Questione di
famiglia

Da oltre 80 ANNI, olio EVO umbro, fatto come una volta.

3 modi per
interpretare l’olio

Guarda il video e conosci la famiglia Proietti Righi. Scopri chi produce l’olio extravergine di oliva che stai per acquistare: fatto a mano, fatto col cuore.

Da oltre 80 ANNI, olio EVO umbro, fatto come una volta.

Dal 1940, la nostra famiglia coltiva olivi di Moraiolo, Leccino e Frantoio a Pomonte di Gualdo Cattaneo (PG), nel cuore dell’Umbria. Produciamo 3 tipologie di olio extravergine di oliva non filtrato, ricco di polifenoli ed estratto a freddo, per offrire un prodotto genuino, salutare e autentico, frutto della nostra tradizione artigianale.

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Guarda il video e conosci la famiglia Proietti Righi. Scopri chi produce l’olio extravergine di oliva che stai per acquistare: fatto a mano, fatto col cuore.

TRADIZIONE

PASSIONE

FAMIGLIA

UNIONE

AROMI

SAPORI AUTENTICI

DIVERTIMENTO

3 modi di interpretare l’olio

Molitura
a freddo

Raccolta
manuale

Qualità Certificata

100%
naturale

Senza
pesticidi

Ogni anno, subito dopo la molitura, la famiglia Proietti Righi si affida a un laboratorio di analisi specializzato, che verifica con attenzione i parametri che rendono il nostro olio un prodotto d’eccellenza.

La nostra attenzione alla qualità è totale: ogni singola goccia racconta il nostro impegno, il nostro amore per la terra e per la tradizione.

Anche la raccolta 2024 ha confermato ciò che da sempre ci rende orgogliosi: un olio straordinario, il risultato di un processo impeccabile.

Analisi di laboratorio

Campagna olearia 2024

Polifenoli totali:

892 mg/Kg

Acidità:

0,19%​

Numero di perossidi​:

5,6 meq O2/kg​

BLEND

Frantoio, Moraiolo e Leccino

“Struttura complessa ma armonica con elegantissime note di lattuga a foglia larga e un discreto cenno di carciofo che ne fanno un olio di eccellente carattere.”

MORAIOLO

100% da olive Moraiolo

“Particolarmente fruttato, saporito e armonico. Le note di carciofo e mandorla si uniscono bene al sapore leggermente piccante.”

LA FAVOLOSA

100% da olive La Favolosa

“Gusto fruttato, abbastanza intenso, con piccole note di piccante che prevale sull’amaro. Olio equilibrato e raffinato. Un’eccellenza rara e poco conosciuta.”

tradizione

Aurelia

Questione di
famiglia

ALIMENTAZIONE GENUINA

Marisa

PASSIONE

Firmano

FAMIGLIA

Marco

UNIONE

Sami

Dal cuore delle colline umbre, la storia della nostra famiglia si intreccia con quella delle piante d’ulivo che coltiviamo con passione e dedizione. 

Dai primi impianti, realizzati con il sudore della fronte, fino ad oggi, la Tenuta Proietti Righi è cresciuta, ma il nostro impegno è rimasto lo stesso. 

Ogni generazione che si è succeduta ha portato con sé il desiderio di innovare senza mai dimenticare le radici.

La cura delle piante, la raccolta manuale e la molitura a freddo, sono tradizioni che abbiamo preservato nel tempo, aggiornandole con tecniche moderne, per garantire sempre la genuinità e la qualità del nostro olio extra vergine di oliva: il Belegnetto.

AROMI

Rachele

SAPORI AUTENTICI

Luca

DIVERTIMENTO

Giulio

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